Shiatsu (shi = vinger, atsu = druk) is een manier van lichaamstherapie of massage. Shiatsu is gebaseerd op westerse kennis over anatomie en fysiologie, maar niet op de westerse vormen van therapie, het richt zich op de energiekanalen van ons lichaam. Het stimuleert het zelfgenezend vermogen van ons lichaam en vitaliseert en ontspant lichaam en geest.
Bij Shiatsu worden de duimen, handpalmen, en vingers gebruikt om druk uit te oefenen op bepaalde plaatsen op het lichaam. Hierbij wordt door de behandelaar niet met spierkracht gewerkt maar wordt het eigen lichaamsgewicht gebruikt om druk uit te oefenen.
Shiatsu wordt o.a. gebruikt bij rugpijn, migraine en whiplash en is daarnaast ook erg geschikt om lichamelijke klachten te voorkomen, deze manuele behandelwijze brengt lichaam en geest opnieuw in evenwicht brengt. Lichamelijke functies en interne organen herstellen zich door de herkregen balans, zodat ziekte voorkomen kan worden.